Там вроде может быть только одная стерео дорожка, а точнее один виделфайл со звуком. И меня берут сомнения что вообще реально отделить английскую и руссскую речь. В лицинзионных ДВД есть дорожки отдельными файлами для разных языков, поэтому там можно выбрать язык.