Karats
Имхо нет вообще никакого смысла платить много денег за мать из практических соображений. Свистеть дроссели могут на любой плате, тут уж как повезёт, а остальное от лукавого. Пара слотов M.2 есть на любой плате, 2+4TB вполне доступно уже. PCI-E 5.0 нужен только обрезкам с 8GB видеопамяти и вряд ли понадобится в ближайшие лет 5. Ты явно столько на одной платформе не просидишь
Питальник под проц подобрать, чтобы не кипел, и достаточно.
Если чешется, то я бы рекомендовал пробовать что-нибудь новое. Если не Biostar, то хотя бы Asrock. MSI, Асус и Гига плюс-минус одинаковы в повседневной эксплуатации.