Вот FreeBSD - правильный Linux!
Озвучу свой вариант, он явно не самый интересный, но вдруг кому приглянётся.
Идея проста: вся нагрузка, весь софт - в докере. Этот подход легко управляется и элементарно мигрируется между домашними железками, только doker-compose.yaml скопировать и папки, что играли роль volume'ов. У меня оно уже на втором миникомпе без существенных изменений живёт. Требования наипростейшие, мы же ничего усложнять не хотим: легковесный дистрибутив, минимум настроек под себя и докер с докер композом. В софте это звучит так:
alpine linux, zsh +
oh-my-zsh +
powerlevel10k вместо стандартного busybox'а, чуть-чуть современных утилит (duf, ncdu, btop, lazydocker) и docker + docker-compoze. That's it!