На просторах Али уже относительно давно есть материнки для самосборных NAS на базе intel n100 и n5095/5105.
Вот пример.
Доступный прайс, miniITX, 4x2.5Gb/s сеть, 1xpciex1, 6 sata и 2 m.2 nvme. Достойно для дома, но без ecc и практически без возможности апгрейда. Но 6 сата перекрывают почти все минусы, это сильно для такого ценника.
Если бы добавили есс, то взял бы неотлагательно. Моё имхо: для такого уровня уже есс нужен. И второй слот ОЗУ, чтобы получить относительно дешёвые 32G оперативки для случая использования zfs (а она просится на такое кол-во портов/дисков).