считаю 100 Мегабайт/c актуально будет лет 20-30
оО 100 Мб/с сейчас уже маловато (на размер 4К и 8К контента посмотрите). А за следующие 20-30 лет скорости и объемы данных вырастут еще раз в 100-200.
А HDD будут брать только из-за возможности восстановления данных.

Ни один современный HDD не гарантирует возможности восстановления данных: фрагментация+черепичная запись+медиакэш, и прощайте данные.
Не смогут HDD с ними тягаться в плане объёма, блинов придётся пару десятков вставлять и от падения пылинки HDD будет ломаться)))
Согласен. На больших объемах механика HDD уже является ограничителем их емкости.