Тут одно из другого вытекает, сами по себе 64гб не так дорого, но какой смысл их ставить на скажем i3, исключая специфические задачи
Вот потому системная интеграция это в первую очередь опыт, практика и знания что нужно для специфических задач.
А не накидал в корзину по принципу "лишь бы дешево" или "самое дорогое хочу"

Для некоторых задач надо от 2 ГБ на Т. Некоторым не надо.
CPU 16T - 32 GB RAM и более. (Новые P+E еще не пытал).
Более 32 ГБ сегодня для обычного не специализированного ПК может и нет смысла.
Но оставить место под апгрейд смысл имеет. Поэтому в МВ с 4-мя слотами под память не надо набивать 8+8+8+8 DDR
4, это вам не DDR
3 
Менее 32 ГБ имхо тоже нет смысла.
Далеко не все 1. умеют работать в ОС, не засоряя её всяким; 2. справятся с добавлением памяти.
А так - поставил и забыл на определенное время.
В новый ПК. Который - хотелось бы - что бы не тупил и работал быстро.
13900 и 4090 для этого вовсе не обязательно.
Особенно для интернета, офиса и WoT с торрентами )))