в чём принципиальная разница между CD-Audio и цифровой записью на магнитофон/компьютер?
Принципиальной разницы нет - хотя где-то давно читал, что студийные цифромагнитофоны были и 24-битные. Но здесь :
http://audioakustika.ru/node/1173 только 16 бит.
С другой стороны, на студийной ленте хранятся ещё не сведённые, исходные 24...32 канала записи, их можно свести в итоговую запись в зависимости от задачи : для винила есть некоторые ограничения к фонограмме, которых нет для СД. Часто встречаются несколько вариантов одной и той же фонограммы - старый "оригинал" и современное прочтение. Записи на СД часто не блещут качеством : либо оператор сведения хреновый, либо расчет на дешманскую аппаратуру.
Поэтому исходник для винила надёжнее первичный - со студийной записи - чем с СД.
Кстати. На "старом" виниле обычно динамический диапазон записи выше, чем на СД - не потому, что физика такая, а из-за ориентировки многих (или большинства ?) СД на дешевые погремушки без ДД.