Так производительность на ядро у Zen+ ниже.
И что? Все программы разные. В какой-то важна одноядерная, в другой - совокупная.
Сторонники 3500x считают, что большая чась операций в программах все равно одноядерные и там 3500 победит, 6 новых лучше 8 старых.
Они могут считать что угодно. У вас должна быть своя голова на плечах)