термостабильность получше
Весь кремний практически одинаков, и для домашних условий нет разницы.
Этот параметр сильно большой не везде нужен. КТ315 без проблем можно найти c B больше 100, реже 200, чего обычно вполне достаточно. В том же усилителе избыточный коэффициент усиления вовсе не полезен. Число каскадов меньше не сделать, гасить лишнее усиление придётся глубиной ООС. Ну и, скажем, в дифкаскаде из-за малого сопротивления нагрузки и структуры усилителя, коэф-т усиления мал, эффективнее использовать токовое зеркало.