Но так ли это на самом деле?
А как, по твоему, тот-же Skype работает вообще без всякого "проброса порта"?..
Так что не сомневайся: действительно, если соединение инициировано изнутри локальной сети - NAT запоминает, кто это делал и куда слать приходящие из WAN пакеты.