получатель может увидеть только IP адрес (предоставленный мне провайдером для WAN) и MAC адрес wi-fi роутера?
Реально ситуация ещё намного интереснее: если тебе выделен т.н. "белый" aka
публичный адрес IP - будет так; если тебе динамически выделяется т.н. "серый" aka
внутренний IP - снаружи виден будет один из "белых" IP провайдера и MAC-адрес роутера провайдера...