Банально, кодек H.264 может использовать более 8 потоков, как 2 пальца об асфальт
Это входит в повседневные задачи и занимает много времени?
Я вполне серьёзно, потому как мне лично для домашних целей вполне хватает двух ядер, а когда я занимался монтажом и энкодингом видео, я брал у друга четырёхядерный камень. Сроки поджимали, это мне сэкономило около суток-полутора.
Если это будет экономить 10-20 минут в день или нужно будет раз в полгода, то толку от кучи ядер? Тем более в менее распараллеливающихся повседневных задачах, опять же, это будет медленнее чем на Sandy Bridge. Профит от буста в Highload задачах будет более весомым, чем проигрыш в типичных браузерно-игровых сценариях?