XitrLIS, спасибо большое! Очень надеялся, что подобные программы существуют. Правда конечно более путанного интерфейса представить сложно.
из простых:
TwonkyMedia 7.2
хотя прошка выше это комбаин может сделать всё что угодно (хотя настройки согласен сложноваты) кроме обычного сервера