Для круглосуточной работы в режиме прокси-сервера то, что надо - все тихо, прохладенько, бесшумно
ставишь в БИОС минимальное напряжение, частоту 1.4, отключаешь 4-6 ядер. Можно еще частоту HT понизить, напряжение на памяти и др
Собрать систему на каком-нибудь Pentium Было бы эффективнее.