и выбираем восстановление системы
Забавно... Когда я ставил в разные разделы диска Win7 x86 и Win7 x64 - как-то обошлось без "восстановления"; единственно - пришлось лезть BCDEdit-ом для внесения изменений в имена ОСей - а то было нифига не понятно, которая x86, а которая - x64.