настройка экспозиции...от -2 до +2
Корректировка автоматики. Если камера упорно делает кадр слишком светлым/темным (или конкретный объект в нём), этой настройкой можно подкорректировать экспозицию. Разумеется, света эта настройка не прибавит, просто дополнительно удлинит/укоротит выдержку.
Там же технологии все не расписываются, в инструкции...
Конкретно от твоей камеры я инструкцию не видел, но обычно расписывается там практически все: какие есть режимы, какие именно эффекты они дают, какие настройки для каждого режима доступны и на что влияют. В частности, там написано, что такое и зачем
настройка экспозиции...от -2 до +2 ... выбор я так понимаю автофокуса( оценочный, усреднённый, точечный)-что лучше выбирать? также фокусировка-по центру, по лицам и AiAF
Сразу могу сказать, что "лучше" тут неприменимо, для разных ситуаций разные настройки, но для этого нужно понимать смысл каждой.
В ручной режим раньше времени лезть не советую, кстати. Смысла особенного нет, да и неудобно компактами в ручном режиме снимать. Экспериментируй лучше с предустановленными и P (в нём обычно больше всего настроек + можно сдвигать экспопару, как именно и зачем посмотри в описании этого режима).